 |
 | Fripturi |  |
|
Rose
Moderator
 
|
|
Aripioare de pui pane
Ingrediente: 1 kg. aripioare de pui, 1 plic de condiment pentru pui, 2 oua, 1 ceasca de faina alba, 1 ceasca de malai, 1 ceasca de pesmet, 1 lingurita de sare. Preparare: Se taie aripioarele in cate doua bucati, se pun intr-un bol si ce condimenteaza. Se dau prin oul batut, apoi prin amestecul de faina, malai, pesmet si sare. Se pun la prajit la foc mediu, de favorit in tigaie de teflon. Dupa ce se rumenesc pe ambele parti, se scot pe o farfurie pe care s-a pus un servetel de hartie, gros. Timp Preparare: nementionat Complexitate: medie Special pt Miha am scris 
|
|||||||||||||||||
|
_________________ Intodeauna e prea devreme sa spui ca e prea tarziu.... Nu exista inaltimi de neatins ci doar aripi prea scurte
|
|||||||||||||||||||
 |
| |
|
Rose
Moderator
|
|
Carne cu salsa de soia
Ingrediente: cartofi carne de porc daina, sare, piper ulei masline, catei de usturoi. Preparare: - am curatat cartofi pt. pireu si in timp ce fierbeau am taiat carnea de porc bucatele mici, le-am acoperit cu faina, sare si piper (cu ajutorul unei pungi ) dupa care le-am pus la prajit intr-o tigaie cu ulei de masline si 2-3 catei de usturoi. - dupa ce s-au prajit bine pe toate partile le-am stropit cu o jumate de pahar de vin alb si cu 3-4 linguri de salsa de soia - am lasat sa se stranga nitel sosul(cam 5 minute) si am servit cu pireu de cartofi si dulceata de ardei iute Timp Preparare: nementionat Complexitate: redusa |
|||||||||||
|
_________________ Intodeauna e prea devreme sa spui ca e prea tarziu.... Nu exista inaltimi de neatins ci doar aripi prea scurte
|
|||||||||||||
|
| |
|
Rose
Moderator
|
|
Friptura de curcan
. Bucatarie: romaneasca Grad de dificultate: mediu Cantitate: 6-8 portii Ingrediente: 1 curcan 100 g unt sare piper boabe 4-5 mere intregi 1 lingura de coniac Indicatii Curcanul intreg se spala bine, se sareaza pe dinauntru si pe dinafara. Se lasa sa stea o ora cu sarea pe el, dupa care se pune intr-o tava cu o cana de apa si se unge cu unt cald. Merele se curata de coaja, se taie felii groase si se introduc in interiorul curcanului. Se coace in cuptor circa o ora, dupa care se mai adauga sare, piper boabe si o lingura de coniac. Cu zeama din tava se stropeste curcanul din cand in cand. Pentru a fi rumenit bine pe toate partile curcanul se intoarce. Este gata cand a capatat o nuanță aurie. Friptura se serveste cu diverse garnituri de legume si salate de sezon. Este buna atat calda cat si rece. Friptura rece poate fi folosita si pentru dobândirea de tartine. |
|||||||||||
|
_________________ Intodeauna e prea devreme sa spui ca e prea tarziu.... Nu exista inaltimi de neatins ci doar aripi prea scurte
|
|||||||||||||
|
| |
|
irina
In floarea varstei
 
|
|
Friptura de carne de porc
* Retete Traditionale Romanesti Reteta Romaneasca Ingrediente: 750 gr. carne de porc pulpa sau muschi, 2-3 linguri unt, piper, 5-6 catei usturoi, sare Preparare: Carnea se spala, se curata de eventuale pielite, apoi se taie felii adecvat de groase. Se ung feliile de carne cu piper, sare si usturoi, apoi se lasa sa stea cel putin o ora cu aceste ingrediente. Se pot pune ori sa se friga si se stropesc cu unt, ori se pot pune la cuptor cu unt si din cind in cind se stropeste cu untura ei din tava, pina ce va fi bine fripta si rumenita. Mentiuni: Se serveste cu garnitura si salata de rosii. Timp Preparare: |
|||||||||||
|
_________________ [url=http://glitter-graphics.com/myspace/text_generator.php]          [/url]
|
|||||||||||||
|
| |
|
ioana
webmaster
 
|
|
Friptura de pui la cuptor
Ingrediente: Un pui de 1 - 1 1/2 kg Mod de preparare: Daca se frige intreg , puiul se pune intr-o tava potrivita cu marimea lui (daca vasul este mai mare sosul se va arde.Pentru gust si aroma se aseaza in tava un rind de rondele de zarzavat cu 3 -4 linguri de apa si o lingurita rasa cu sare, deasupra asezindu-se puiul nesarat, bine uns cu untura sau ulei.Cratita se introduce in cuptorul bine incins la inceput, 30 min, pina se formeaza o crusta putin rumenita, care va impiedica scurgerea sucului din carne.Puiul se stropeste, apoi cu sosul din tava care il sareaza si il rumeneste elegant fiind colorat cu sucul din morcovi. Apoi focul se restrânge la mijlociu sau mic, lasind puiul sa se friga 1- 1 1/2 h pina cind se patrunde bine si se inmoaie carnea, intorcindu-se pe toate partile si stopindu-se de fiecare data cu sos ca sa se rumeneasca uniform. |
|||||||||||
|
|||||||||||||
|
 | Fripturi | |
|
||
|
|
|