 |
 | SALATE |  |
|
ioana
webmaster
 
|
|
Salata cu piept de pui
Ingrediente: 1 piept de pui mai mare, 100ml smântâna, 1 telina, 2 rosii, 1 mar mare, 1 leg. marar, 4 linguri zeama de lamâie, 1 lingurita mustar, ± sare, piper Timp preparare: 4 portii - 35 minute Curata pieptul de pui de pielite si tendoane, spala-l bine cu apa rece, dupa care pune-l la fiert in apa cu putina sare. Cand asta este bine fiert scoate-l din apa, lasa-l putin sa se raceasca, apoi taie-l in cubulet e de circa 2 cm. Curata, spala si taie telina cat mai marunt, apoi stropeste-o cu zeama de lamaie. Amesteca telina cu marul curatat de coaja si samburi si dat pe razatoarea mare, apoi adauga rosiile, spalate si taiate in cubulete. Cu ajutorul unui blender fa un piure din cele de mai sus, apoi adauga mustarul, smantana si potriveste de sare si piper, dupa gust. Toarna piureul peste cubuletele din piept de pui si adauga mararul tocat marunt. Omogenizeaza bine si pune totul pe un platou, apoi orneaza cu marar si feliute de rosie.
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
 |
| |
|
georrgette
copilas
 
|
|
Salata
2-3 oua fierte tare si date pe razatoarea mica+ o cutie cuperci taiate si calite fara ulei sau cu foate puin ulei+ doi morcovi fierti si rasi mic+ doi cartofi marisori fierti si rasi+ marar+ patrunjel+ maioneza cu mustar. Se amesteca totul usor si se ine un pic la rece. Pofta buna!  |
|||||||||||
|
_________________ e riscant sa traiesti, poti sa mori
|
|||||||||||||
|
| |
|
Rose
Moderator
 
|
|
Salata cu fructe de mare.
Timp de preparare: 1 ora (complexitate medie) Ingrediente 100 gr.carne de scoici (stridii,midii) 150 gr.cozi de creveti 100 gr.caracatita 100 gr.calamar 50 gr.surimi de crab sau cod 4 linguri de orez 2 linguri de mustar 1 galbenus 5 linguri ulei,de favorit din masline 1/2 ardei gras rosu 200 gr.castravete proaspat 1 ceapa mica 2 linguri soia sos 3-4 linguri muguri de bambus 1 varf de cutit de nucusoara sar,piper Mod de preparare Putem folosi un amestec de fructe de mare care se gaseste in comert,insa gustul nu va fi acelasi Fructele de mare se fierb cu putina apa aproximativ un minut.Daca am procurat calamarul si caracatita in bucati mai meri,acestea se taie la dimensiunea dorita.Nu se adauga prea multa apa,ci doar atat cat sa se innabuse.Se rastoarna fierbintin vasul in care se va servi salata.Se adauga sosul de soia,se amesteca si se lasa la temperatura camerei aproximativ 20 de minute.Orezul se alege,se spala in mai m ulte ape si se fierbe in putin apa timp de 10 minute.Se lasa sa se raceasca.Amestecam galbenusul cu mustarul si adaugam uleiul.Taiem ceapa nespus de fin si o adaugam peste fructele de mare.Adaugam apoi castravetele si ardeiul taiat cubulete.Amestecam usor,apoi adaugam sosul de ou cu mustar si ulei si continuam sa amestecam doar de cateva ori numai prin rasturnare.Se adauga nucusoara,sarea si piperul dupa gust.Se lasa la rece inca 30 de minute dupa care se poate servi.Nu se pastreaza pentru a doua zi. |
|||||||||||
|
_________________ Intodeauna e prea devreme sa spui ca e prea tarziu.... Nu exista inaltimi de neatins ci doar aripi prea scurte
|
|||||||||||||
|
| |
|
dogaru
Moderator
|
|
Ingrediente:4 leg de ceapa verde,4 leg de ridichi ,1 leg de marar,2-3 ling ulei,otet sau zeama de lamaie Ridichile curatate se taie felioare,ceapa se toaca marunt.Se pun intr-o salatiera,se presara cu marar tocat marunt,se asezoneaza in timpul servirii cu ulei,sare si otet sau zeama de lamaie. |
|||||||||||
|
_________________ [url=http://www.glitter-graphics.com/myspacelayouts]       [/url]
|
|||||||||||||
|
| |
|
ioana
webmaster
|
|
SALATA DE CEAPA VERDE CU RIDICHI DE LUNA
este salata preferata de sotul meu |
|||||||||||
|
|||||||||||||
|
| |
|
irina
In floarea varstei
 
|
|
SALATA DE VINETE
Ingrediente: 1 kg vinete 50 ml ulei de masline cateva picaturi de lamaie sau otet 1 ceapa mare sare dupa gust Mod de preparare: Se coc vinetele pe o tabla incinsa, rasucindu-le pe toate partile; Se curata vinetele de coaja, dupa ce s-au racit un pic si apoi se lasa la scurs 2-3 ore; Se toaca vinetele pe fund de lemn sau se dau la mixer, se adauga treptat uleiul si picaturile de lamaie; La sfarsit se amesteca cu ceapa curatata si taiata mic si se serveste rece si cu rosii sau ardei copti. |
|||||||||||
|
_________________ [url=http://glitter-graphics.com/myspace/text_generator.php]          [/url]
|
|||||||||||||
|
| |
|
dogaru
Moderator
|
|
SALATA DE SEZON
ROSII,CASTRAVETI,ARDEI GRAS,CEAPA VERDE ,RIDICHI DE LUNA, SALATA,SARE ,ULEI ,OTET DUPA GUST. POTI SA PUI SI CAS PRASPAT SAU TELEMEA,SALAM SI CE VA PLACE. POFTA BUNA!  |
|||||||||||
|
_________________ [url=http://www.glitter-graphics.com/myspacelayouts] [/url]
|
|||||||||||||
|
| |
|
mihaela
Moderator
|
|
TOATE SALATELE AMI PLAC FARA SALATA DE TELINA
|
|||||||||||
|
|||||||||||||
|
| |
|
Rose
Moderator
|
|
Salata de cicoare creata cu tarhon si frisca
Ingrediente: o salata, 6-7 frunte tarhon, un pahar frisca, 2 linguri untdelemn, sare, suc de lamaie sau otet Preparare: Se curata si se spala salata in mai multe ape. Se desfac in frunze care se sareaza si se lasa sa stea asa timp de cateva minute, apoi le stoarcem. Peste frunzele stoarse si puse in salatiera se toarna sucul de lamaie sau otetul, se adaut tarhonul tocat, untdelemnul, se amesteca totul bine si urma se toarna frisca. Timp Preparare: 20 ' Complexitate: redusa |
|||||||||||
|
_________________ Intodeauna e prea devreme sa spui ca e prea tarziu.... Nu exista inaltimi de neatins ci doar aripi prea scurte
|
|||||||||||||
|
| |
|
Rose
Moderator
|
|
Salata de Spanac Valencia Ingrediente: spanac crud frunze 1/2 kg, 1 lamaie verde, 3 oua, 200 g jambon, ulei de masline, busuioc, piper. Preparare: Se spala bine frunzele de spanac si se aranjeaza ca un pat de frunze in farfurie rotunda. Peste se presara busuiocul, uleiul de masline si lamiia verde taiata felii rotunde. Peste spanacul condimentat, se aseaza ochiurile prajite pe plita si feliile reci de jambon. Se presara piper pudra la final peste oua. Mentiuni: Salata se serveste rece, ochiurile proaspat gatite, alaturi de vin de porto. Timp Preparare: 10 ' Complexitate: redusa |
|||||||||||
|
_________________ Intodeauna e prea devreme sa spui ca e prea tarziu.... Nu exista inaltimi de neatins ci doar aripi prea scurte
|
|||||||||||||
|
| |
|
dogaru
Moderator
|
|
SALATA DE FRUCTE
Ingrediente: Salata de fructe5 mere 3 portocale 2 pere 3 banane 1 grepfrut 1 cutie de ananas 400 g frisca zahar vanilat rom Mod de preparare: Initial, fructele care au coaja se curata si se scot samburii(unde este cazul).Apoi toate fructele se taie cubulete mici. Deasupra acestora se toarna sucul de ananas si se pune putin rom si zaharul vanilat. Se tin la frigider aproape 2 ore. Cand se servesc se aseaza in cupe si se decoreaza cu frisca. Fructele pot fi diferite, totul depinde de preferinte. Pofta buna! |
|||||||||||
|
_________________ [url=http://www.glitter-graphics.com/myspacelayouts] [/url]
|
|||||||||||||
|
| |
|
mihaela
Moderator
|
|
mi-a venit apa an gura ......si eu vreau....
|
|||||||||||
|
|||||||||||||
|
| |
|
Rose
Moderator
|
|
Ciupercute cu maioneza
. Bucatarie: romaneasca Grad de dificultate: usor Cantitate: 2-3 portii Durata: 10 minute Ingrediente: 1 cutie ciupercute (350g) 1 cana maioneza 4 catei usturoi, tocati si pisati 1 lingura zeama de lamaie 1 lingurita sos iute 1 legatura marar, tocat sare Indicatii Se amesteca toate ingredientele. Se serveste rece sau la temperatura camerei. |
|||||||||||
|
_________________ Intodeauna e prea devreme sa spui ca e prea tarziu.... Nu exista inaltimi de neatins ci doar aripi prea scurte
|
|||||||||||||
|
| |
|
Rose
Moderator
|
|
Salata cambodgiana de castraveti
. Bucatarie: cambodgiana Grad de dificultate: usor Cantitate: 4 portii Durata: 1 ore si 40 minute Ingrediente: 4 castraveti, curatati de coaja si feliati pe lungime. 1 lingurita sare 1 lingurita zahar 1 lingura otet din vin alb 2 catei usturoi, tocati 4 linguri sos soia 1 lingura ulei de susan 1/2 lingurita sos de ardei iute, Tobasco sau similar Indicatii Se presara castravetii cu sare, apoi se asaza pe prosoape de hartie, ca sa se scurga. Dupa 30 de minute, se sterg usor. Se transfera feliile de castravete pe un platou adanc. Se combina restul ingredientelor, se amesteca bine si se toarna peste feliile de castravete. Se amesteca si se lasa sa stea cca. 1 ora, inainte de a se manca. |
|||||||||||
|
_________________ Intodeauna e prea devreme sa spui ca e prea tarziu.... Nu exista inaltimi de neatins ci doar aripi prea scurte
|
|||||||||||||
|
| |
|
irina
In floarea varstei
|
|
Salata Beuf
Ingrediente: 1/2 kg carne de vita 1 kg morcovi 1/2 kg patrunjel 1 kg cartofi 300 g mazare 1/2 kg castraveti murati 250 g maioneza sare piper Preparare: Se fierb toate accesoriile impreuna ( legumele ) avand grija sa fie facuti cartofii care se fac cel mai greu. Se fierbe separat carnea de vita ( pentru că necesita mai mult timp ). Se taie cubulete cartofii, patrunjelul , castravetii si morcovii si se amesteca impreuna cu carnea de vita taiata si ea cubulete. Se potriveste la gust de sare si piper iar apoi se adauga maioneza. Se amesteca toate ingredientele si se pun pe platou. Mentiuni: Se serveste ornata cu gogosari si albusuri de ou. |
|||||||||||
|
_________________ [url=http://glitter-graphics.com/myspace/text_generator.php] [/url]
|
|||||||||||||
|
| |
|
ioana
webmaster
|
|
Salata de fasole boabe
Ingrediente 500 g fasole boabe 2 cepe 1 legatura de verdeata 3 linguri ulei zeama de la 1 lamaie masline usturoi (verde eventual) sare si piper dupa gust Mod de preparare Se spala fasolea in mai multe ape si se pune la inmuiat mai multe ore, apoi se fierbe cu sare; Se scurge si se pune intr-un alt vas. Se adauga ceapa taiata pestisori, usturoiul pisat, verdeata tocata, zeama de lamaie, sare, piper si ulei; Se amesteca si se orneaza cu masline. |
|||||||||||
|
|||||||||||||
|
 | SALATE | |
|
||
|
|
|