 |
 | Diverse |  |
|
Rose
Moderator
 
|
|
Budinca de taitei
. Bucatarie: romaneasca Grad de dificultate: mediu Cantitate: 4-6 portii Ingrediente: 500g paste fainoase (de ori ce fel) 250 g telemea proaspata 7 oua 1 1/2 ceasca zahar 1 lingura de unt 1 ceasca smantana Indicatii Pastele se fierb conforn instructiunilor pe pe pachet, se scurg pe apa si se spala sub jet de apa rece. Se amesteca apoi cu telemeaua sfaramata, cu 5 oua si cu zahar. Se unge o tava folosita la cuptor (sau un vas Jena) cu unt si se pun pastele. Separat se bat 2 oua cu ceasca de smantana si amestecul se toarna peste pastele din tava. tava se introduce in cuptorul preincalzit si se tine la foc adecvat pana cand se formeaza o crusta aurie deasupra. Se scoate, se pudreaza cu zahar pudra si se serveste. Preparatul este la fel de gustos si rece.
|
|||||||||||||||||
|
_________________ Intodeauna e prea devreme sa spui ca e prea tarziu.... Nu exista inaltimi de neatins ci doar aripi prea scurte
|
|||||||||||||||||||
 |
| |
|
Rose
Moderator
|
|
Margarete cu branza
. Bucatarie: romaneasca Grad de dificultate: usor Cantitate: 4 portii Durata: 25 minute Ingrediente: 4 felii franzela de 2 cm grosime (cca 200 g ) 200 ml lapte 4 oua 50g cascaval sau parmezan ras 50g unt 50 ml smantana 1 lingura patrunjel, optional Indicatii Feliile de franzela, asezate intr-o cratita, se stropesc cu tot laptele putin caldut, intorcandu-se pe cele două parti pana cand il absorb; apoi, se pun intr-un vas termorezistent bine uns cu unt. Se face cate-un cuib in mijlocul fiecarei felii (apasand cu dosul unei linguri), in care se sparge cate un ou; se presara cu parmezan si se pun bucatele de unt pe fiecare felie. Vasul se introduce in cuptorul fierbinte, cu 10-15 minute inainte de servire, ca sa se coaguleze ouale si sa se rumeneasca putin deasupra. Cand se scot din cuptor se imparte smantana pe fiecare felie si s epresara patrunjel tocat. Se servesc fierbinti ca antreu. |
|||||||||||
|
_________________ Intodeauna e prea devreme sa spui ca e prea tarziu.... Nu exista inaltimi de neatins ci doar aripi prea scurte
|
|||||||||||||
|
 | Diverse | |
|
||
|
|
|